Brunch dominical à l'Eclair de Génie

Salut à tous!

Aujourd’hui c’est dimanche, et qui dit dimanche, dit brunch! Je goûte aujourd’hui au premier brunch de la célèbre boutique L’Éclair de Génie par Christophe Adam.

En décembre 2012 ouvrait la première pâtisserie Éclair de Génie, dans le Marais à Paris. Aujourd’hui, les boutiques de Christophe Adam ouvrent comme des petits pains à la capitale, qui en déjà comptent neuf! L’Éclair de Génie s’est également implanté au Japon, à Hong Kong, et en Italie.
Depuis que nous sommes arrivés à Paris, on ne peut pas s’empêcher d’aller de temps en temps faire un tour à l’Éclair de Génie, et se délecter d’un bon éclair 😉
Il faut dire que depuis le temps, je les connais quasiment tous, mais mon préféré reste l’éclair Passion Framboise! ♥

Voilà quelques semaines que la boutique située rue Lepic à Paris, propose un brunch, et apparemment, il est super! Du coup, gourmande que je suis, je ne pouvais pas manquer ça! ☺

Franchement, l’affiche et le menu donnent vraiment envie! Le brunch est prometteur 😉
Certes, il y a majoritairement du sucré, mais quand on est gourmande comme moi, ça ne pose pas de problème!
Il faut savoir qu’il n’est pas possible de réserver en avance pour le brunch, j’avais appelé la veille, et un charmant monsieur m’avait prévenu que l’heure d’affluence était de 11h30 à 14h30. Le brunch s’arrête une fois qu’il n’y a plus de sandwiches et de viennoiseries. Autant vous dire que nous nous sommes levés un peu tard ce dimanche là, du coup, nous sommes arrivés à la boutique à 12h15, et par chance, il restait une petite table pour deux! ☺ (t’es chanceux ou tu l’es pas!!)

L’accueil est vraiment agréable, et chaque membre du personnel est au petit soin. La salle est assez petite, on y rentre un quinzaine de couverts, mais du coup ça rend le lieu cosy. On s’installe, puis on va voir la dame qui nous explique le brunch. On a donc droit aux boissons chaudes à volonté, j’ai d’abord choisi un chocolat chaud, et mon copain un Latte. Ensuite, nous choisissons un éclair chacun dans la vitrine, et un club sandwich : jambon parmesan ou saumon fumé pomme. Nous en avons pris un de chaque pour goûter. Enfin, il faut choisir la viennoiserie parmis plusieurs parfums, j’ai choisi framboise et mon copain pomme.

…………..TADAM! VOICI LE BRUNCH!!!!

Franchement, rien qu’à le voir, ça donne envie!
Dans ce brunch, comme promis, nous avons :

une belle salade de fruits fais avec des raisins, kiwi et litchis.
Ma boisson chaude : chocolat chaud, puis j’ai pris par la suite un thé Kusmi
Un jus de fruits
Un éclair au choix : mon préféré Passion Framboise! ♥
Une petite viennoiserie au choix : la mienne à la framboise
Un club sandwich au choix, emballé dans un papier journal très original!
Du beurre doux ou salé (50g!!) afin de faire nos tartines
Et le must : des tartines grillées délicieuses que l’on peut tartiner avec les différentes pâtes à tartiner de la pâtisserie Christophe Adam : Caramel Beurre salé, Chocolat caramel, chocolat praliné, un vrai délice!! ☺

Je vous laisse regarder les photos, manière de vous donner bien faim! (un peu visieuse la fille!)

Et cerise sur le gateau…

… le chef Christophe Adam qui passe faire un coucou général à la boutique!

Nous avons donc pu le voir, je n’ai pas pris de photo, mais il avait l’air très sympa, bien qu’il soit un chef d’entreprise 😉 Après, je ne le connais pas, mais il semblait veiller à ce que la boutique et le nouveau brunch aient un bon fonctionnement.

En conclusion, je donne à ce brunch la note de 9/10, vraiment méritée!! Le rapport qualité/prix est vraiment là, c’est très raisonnable compte tenu de la qualité des produits que nous avons là. De plus, l’accueil est super, tout comme le personnel.
Le seul petit point noir, qui dérangera ceux qui sont plutôt salé comme mon copain, est le fait qu’il n’y a seulement le club sandwich qui apporte un touche de salé, mais après-tout : c’est une pâtisserie et pas une boulangerie-traiteur!!! 😀

Pour vous rendre au brunch de L’Eclair de Génie :

Adresse : 31, rue Lepic 75018 Paris
Stations de métro les + proches : Blanche (ligne 2) et Abbesses (ligne 12)
Brunch : les samedis et dimanches de l’ouverture jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de viennoiseries. Si vous voulez être sûr d’avoir une table, venez le samedi où c’est plus calme
Horaires d’ouverture : Fermeture le lundi, le mardi & mercredi de 10h30 à 20h, le jeudi & vendredi de 10h30 à 21h et le samedi & dimanche de 8h30 à 21h
Heures d’affluence du brunch : de 11h30 à 14h30
Les autres boutiques en France et à l’étranger : suivez ce lien